Una cinquantena d’alumnes i docents d’Itàlia, Holanda i Finlàndia arribaran aquest dimarts a Barcelona per participar en una iniciativa conjunta amb estudiants de Cicles Formatius de Grau Superior (CFGS) de la nostra escola. Es tracta d’una nova experiència en el marc del projecte “Taste Europe on the go!” del programa Erasmus+, impulsat i finançat per la Unió Europea. En aquesta ocasió, els alumnes implicats en el projecte, en el qual també participa l’Escola d’Hosteleria i Turisme de Barcelona (CETT) participaran amb estand propi en el Palo Market Fest de Barcelona durant el cap de setmana que ve. Allà, sota la marca TheSmokeHouse creada per ells mateixos, hi vendran tota mena de productes elaborats i fumats pels propis joves, que en la seva majoria cursen estudis de cuina. En el cas dels estudiants del Badalonès que hi participen, s’han dedicat a dissenyar l’estand i els logos, l’estratègia de comunicació, imatge i xarxes socials i el pla econòmic i de màrqueting que defensaran amb els seus companys en aquesta contesa.
L’expedició es reunirà dimarts a Barcelona i tindrà com a centre d’operacions la seu del CETT. A partir de dimecres, iniciaran una ruta que els portarà a visitar diversos indrets, com ara alguns cellers de la D.O. d’Alella i de la D.O. Cava. Dijous, es posaran mans a l’obra per tenir-ho tot a punt amb vista a la propera edició del Palo Market, que arrencarà divendres i durarà fins diumenge. Una autèntica experiència que suposa, a més, un nou senyal en l’arrencada de les mobilitats Erasmus+, que es van haver d’aturar en l’inici de la pandèmia.
